Cele mai bune oale de tip multicooker vă oferă libertatea de a găti o mare varietate de mâncăruri. Sunt incredibil de ușor de utilizat și, dacă trebuie să lucrați într-o bucătărie mică, vă oferă libertatea de a experimenta fără a necesita mai multe aparate. Cu prețuri care pornesc de la putin peste 100 de lei, sunt un plus extraordinar de accesibil pentru setul de instrumente al oricărui bucătar.
Cel mai bun multicooker este un aparat de bucătărie versatil, care oferă o multitudine de metode de gătit într-un singur dispozitiv. Nu numai că poți impresiona prietenii și familia cu abilitățile tale culinare, care nu necesită folosirea fiecărei tigăi din bucătărie, poți, de asemenea, să economisești spațiu și să te asiguri că blatul din bucătărie nu este aglomerat cu aparate de gătit.
Nu ești sigur ce să gătești într-o oală instant? Sunt grozave pentru a transforma bucăți de carne mai dure și adesea mai ieftine în tocane fragede, curry și ardei iute în mai puțin de 60 de minute, mai degrabă decât să petreacă ore în șir pe o plita încinsă, așa cum ai face atunci când folosești metode tradiționale de gătit. Cu toate acestea, pot fi folosite și pentru a găti orez, legume terci sau de ce nu încercați să gătiți ouă fierte tari într-o oală instant.
Un multicooker este cel mai bine cunoscut pentru opțiunea de gătit sub presiune, care vă oferă confortul unui aragaz lent cu timpi de gătit mult mai rapizi. Gătitul sub presiune se bazează pe o regulă simplă a fizicii: creșterea presiunii crește punctul de fierbere al apei, ceea ce permite lichidului să gătească alimentele la o temperatură mai ridicată (fără a se arde), astfel încât să fie gata mai repede. Acest lucru împinge, de asemenea, umiditatea în mâncare pe măsură ce se gătesc, astfel încât chiar și bucățile tari de carne ies fragede și pline de aromă.
La ce caracteristici ar trebui să mă uit?
Cele mai bune multicookere au funcții pentru gătire lentă, coacere sau gătire la abur. Dacă gătitul sănătos se află pe lista ta de elemente obligatorii, un multicooker cu funcție de prăjire cu aer poate fi util.
Ce dimensiune de multicooker ar trebui să cumpăr?
Acest lucru depinde în întregime de mărimea gospodăriei dvs. Dacă gătiți pentru una sau două persoane, atunci orice de la 1,4 l în sus ar trebui să fie bun. Pentru familiile mai mari nu recomandăm nimic mai mic de 4l.
Cât ar trebui să cheltuiesc?
Când vine vorba de multicooker cu siguranță mai scump nu este întotdeauna mai bun. Deși multe dintre ele au aceleași funcții de bază, aceste aparate pot fi destul de variate uneori, așa că vă recomandăm să decideți ce aveți nevoie cel mai mult (gătire lentă, prăjire cu aer, gătire sub presiune) și să alegeți un model care excelează în acest domeniu.
Ce poate face un multicooker?
Unele modele de multicooker pot sa fiarba sub presiune, functie excelenta pentru bucăți de carne sau fasole și leguminoase pe care le-ai petrece ore în șir gătind pe aragaz. Altele folosesc căldura convențională și, de asemenea, vor toca sau mărunțiți ingredientele în tigaia de gătit, preparând legume sau netezind supe și sosuri. Fiecare functioneaza cu rate diferite de căldură, presiune și timpi de asteptare. Indiferent pe care il alegeți, uitați-vă la dimensiunile carcasei, deoarece unele au o amprentă mare care poate ocupa spațiu prețios pe blat. S-ar putea să nu fie o problemă, totuși, pe măsură ce începi să-l folosești din ce în ce mai mult și te întrebi cum ai trăit vreodată fără el.
